Resep Pizza Sederhana Tanpa Oven dan Menggunakan Mixer Buatan Rumahan

Pastinya sekarang Banyak ibu- ibu yang lebih selektif buat masalah makanan kan? Karena Banyak kasus makanan yang diluar berformalin lah , boraklah, pewarna buatan lah nah daripada dihantui ketakutan mending cob-coba bikin dirumah sendiri cocok juga buat anak kos yang ga mau ribet juga. Buatan sendiri pastinya lebih nikmat daripada beli kok. Dan kali ini gue mau sharing tentang makanan yang namanya pizza , pasti ga asing lah wong sering beli juga kok delivery tapi kalo mau nyoba bikin juga gampang ternyata loh. Banyak juga yang udah nyoba bikin ala rumahan.

BAHAN YANG DIPERLUKAN : 

250 gr Terigu Protein Tinggi

3 biji kuning Telur

2 sdm mentega

1/2 sdt Ovalet

1/2 sdt fermipan

2 sdm Gula pasir

1/4 Garam

2 sdm Susu skim (larutkan 100 ml air hangat)

 

CARA MEMBUAT PIZZA  : 

Cara Membuat Adonan Pizza  :

• Campurkan gula, fermipan, 50 ml air hangat aduk rata, sisihkan 
• Uleni semua bahan sampai tercampur rata
• Tambanhkan campuran gula dan fermipan, uleni sampai merata, pelan-pelan tambahkan susu terus uleni sampai kalis. Sesekali tambahkan terigu biar tidak lengket
• Setelah kalis diamkan kurang lebih 60 menit, tutup kain bersih

Bahan Sauce Pizza :
3 bawang putih cincang
1/2 bawang bombai
500 gr tomat yang sudah di blender dan disaring
1 sdm gula pasir
1/4 sdt royco
3 sdm saos tomat
Semua bahan tersebut ditumis diaduk terus sampai menjadi pasta

Bahan Topping Pizza :
3 bawang putih dicincang
1/2 bawang bombay
180 gr corned sapi atau ayam 180
1/2 sdt Lada
1/4 sdt royco
Semua bahan ditumis sampai corned mringkil-mringkil

Pemanggangan Pizza:
Ambil adonan pizza, timbang 250 gr ratakan diteflon 28 cm tusuk-tusuk garpu, ratakan sauce dan topping...taburi Keju Mozarella dan Keju Cheddar....panggang 20 menit diatas api kecil yang dialasi seng. Setelah selesai pizza siap disantap.

Note: Pizza ini nanti jadi 2 ukura 28 cm...mengembang tinggi dan renyah diluar tapi kres di dalam.

TIPS MEMASAK : 
Gunakan bahan topping yang bervariasi untuk mendapatkan rasa pizza yang beraneka-rasa.